D.O. Ribera del Duero

Alacer Crianza

Crianza 2019
D.O. Ribera del Duero
9,70 €

Rico en matices de frutos rojos maduros, aromas de especias, regaliz y confituras.

Presenta un "post-gusto" fresco al entorno del viñedo.

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Color rojo cereza intenso. Elegante en nariz, de frutillos rojos, negros y licor con un toque torrefacto y de regaliz. Las notas aromáticas finales recuerdan al entorno idílico del viñedo, rodeado de enebros, encinas y tomillo lo que aporta un carácter balsámico con toques de monte bajo y hierbas aromáticas. Su paso es profundo, opulento y maduro con toques a canela, pimienta y frutos secos. En resumen, un vino que proyecta un fresco paisaje aromático en el post gusto.

A su llegada a la bodega, las uvas pasan un estricto control en mesa de Selección. Tecnología por gravedad: la uva es trasladada al depósito mediante OVIS de 1000 kg sin la utilización de bombas o tuberías que puedan dañar la integridad de los granos. Para la fermentación y maceración de las uvas, se utilizan depósitos de 15.000 litros de gran anchura, lo que permite aumentar el contacto y optimizar la extracción de los componentes aromáticos y de color. Estancia durante 12 meses en barricas de roble francés.

100% Tempranillo

Alacer Crianza

9,70 €