D.O. Toro

Peñamonte

Crianza 2019

D.O. Toro

8,00 €

Contundente y rico en matices. Redondo y complejo en su cata.

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Color cereza intenso con bordes granates. En nariz las notas de roble acompañan a las de la uva madura. En boca es cálido, carnoso y con cuerpo, con contundentes taninos aunque bien pulidos y dulcificados. Final sabroso y redondo, de gran persistencia.

Elaboración clásica con uvas despalilladas y estrujadas. La fermentación está controlada con maceraciones largas que permiten obtener una buena estructura. Crianza de nueve meses en barrica de roble americano y seis meses de reposo en botella.

Tinta de Toro 100%. Procedente de viñedos con plantaciones directas de sarmientos de vitis vinífera, bajas densidades de cepas, poca producción y gran rusticidad.